Jerônymo Benedetto Aresi nasceu no dia 14 de abril de 1909 em Garibaldi (RS). Filho de Carolina Curti Aresi e João Aresi. Profissão Temporária no dia 08 de dezembro de 1932 em Flores da Cunha (RS). Profissão Perpétua no dia 08 de dezembro de 1935 na Capela do Convento Sagrado Coração de Jesus em Flores da Cunha (RS). Atuou sempre em serviços fraternos, nos cuidados da cozinha, da casa, da horta, da catequese e da orientação cristã. Também foi Ministro Extraordinário da Eucaristia. Na Província do Rio Grande do Sul trabalhou em Sananduva, Flores da Cunha, Garibaldi, Porto Alegre, Veranópolis, Ijuí, Dom Pedrito, Fontoura Xavier, Soledade e Tunas. Durante 20 anos prestou seus serviços fraternos e apostólicos na Província do Brasil Central em Brasília (DF), Goiânia (GO), Rio Verde (GO) e Jaraguá (GO). Frade alegre, bem-disposto, empreendedor. Irmão de outros três frades. No dia 1º de janeiro de 1993 recolhe-se no Convento São Francisco de Assis em Garibaldi (RS) e vindo a falecer no ano de 1997. Foi sepultado no jazigo dos Frades Capuchinhos no Cemitério Público Municipal de Garibaldi (RS). Estava com 87 anos, 64 de vida religiosa.
